¿Los celíacos pueden tomar batidos de proteínas?
Sí, los celíacos pueden tomar batidos de proteínas, siempre y cuando los batidos estén hechos con proteínas de fuentes que no contengan gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales, como el trigo, el centeno y la cebada, y puede causar problemas de salud en las personas con enfermedad celíaca. Por lo tanto, es importante asegurarse de que cualquier batido de proteínas que se tome sea libre de gluten.
Hay muchas opciones de proteínas que no contienen gluten y que pueden usarse en batidos, como la proteína de suero de leche, la proteína de soja y la proteína de guisante. También puedes buscar batidos de proteínas específicamente diseñados para personas con enfermedad celíaca, que suelen indicar en la etiqueta que son libres de gluten.
Si tienes dudas sobre si un batido de proteínas es seguro para ti, lo mejor es hablar con tu médico o un dietista especializado en enfermedad celíaca. Ellos te pueden ayudar a encontrar opciones de batidos de proteínas que sean seguras y adecuadas para ti.
Sabiendo esto, ¿qué bebidas deben evitar los celíacos?
Las personas con enfermedad celíaca deben evitar beber cualquier bebida que contenga gluten, ya que el gluten puede causar daño en el intestino delgado y provocar síntomas como dolor abdominal, diarrea y pérdida de peso. Algunas bebidas que deben evitar los celíacos incluyen:
- Cervezas y otras bebidas fermentadas que se hacen con cebada, trigo o centeno, ya que estos cereales contienen gluten.
- Bebidas que contengan malta, que se hace a partir de cebada germinada y que también contiene gluten.
- Bebidas a base de trigo, como el licor de cebada, el whisky y el whisky de centeno.
- Bebidas a base de cebada, como el malteado y la cerveza de jengibre.
Es importante leer las etiquetas de las bebidas para asegurarse de que no contengan gluten. También puedes hablar con tu médico o un dietista especializado en enfermedad celíaca para obtener más información sobre las bebidas que debes evitar.
